ここに来たらお鮨ははずせない!
活魚が自慢の松研さんのおすすめは、やっぱりお鮨とお刺身!
鮮度がバツグンなので
味はもちろん切り身の色まで鮮やか♩
盛り付けも綺麗で映えるところも良いですね(*^^*)
友人との気楽な食事会や家族の大切な記念日など
様々なシーンで利用できるお店です( ´∀`)ノ
東近江市の居酒屋特集
水槽から出したらすぐにお客さまへ。鮮度に自信あり!
活魚が自慢の松研さんのおすすめは、やっぱりお鮨とお刺身!
鮮度がバツグンなので
味はもちろん切り身の色まで鮮やか♩
盛り付けも綺麗で映えるところも良いですね(*^^*)
友人との気楽な食事会や家族の大切な記念日など
様々なシーンで利用できるお店です( ´∀`)ノ
卸売時代の経験を生かし、流通に乗る前の魚を各地の港から独自に直接仕入れておられます。
生きたままの魚を「活魚」と言い、
この活魚の仕入れがのお店の自慢☆
三重県や神戸の港で活魚を買い付けて水槽付きトラックで運搬!
大がかりで大変そうですが、この努力のおかげで海なし県の滋賀県でも美味しい魚がいただけます(*^^*)
仕入れ後は店内のいけすで泳がせて、注文が入ったらその場でさばいてくれます。
やっぱりさばきたての刺身は新鮮で美味しい~!
お店のまいぷれニュースでお刺身メニューをチェックしてみてね( ´∀`)ノ
ランチメニュー。小鉢もたくさんついてて食べごたえ◎
いけすの様子。
冬のおすすめはやっぱりフグ!予約なしでもいただける。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
近江牛の希少部位を堪能!【万葉 太郎坊亭】
人気の観光地「太郎坊」から徒歩3分の好立地☆
注文が入ってからさばく新鮮な鮮魚がウリ!【松研】
水槽から出したらすぐにお客さまへ。鮮度に自信あり!
安くて美味しい和食屋さん!【ひさご】
老舗感が漂うのにリーズナブルな隠れた名店です☆
東近江市八日市東本町9-393-1
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愛知郡愛荘町長野826-7
[ 焼肉店 ]
型破りな焼肉店! 鮮度抜群な近江牛の希少部位をこの価格で
東近江市沖野1-6-14
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[ 懐石料理店(和食・仕出し・お弁当・オードブル・惣菜) ]
小売店から始まり、今では創業100年を超える老舗の名店
東近江市五個荘北町屋町269-2
[ ラーメン・つけ麺 ]
身体に優しい化学調味料不使用のこだわりラーメン
彦根市平田町820-6
[ 居酒屋 ]
稀少な国産鶏モモ肉を使った料理を、隠れ家的空間で