ギョウザノオウショウ ヨウカイチテン
父親が1981年にFC店として始めた『餃子の王将』。息子である自分が継いだ今も、変わらず地域の方にご愛顧いただいています。全国展開のお店ながら、当店が打ち出しているのは「細やかなサービス」と「満足のボリューム」。毎週金曜の割引サービスも開業当時から続けています!
父親の代から来てくださった常連さんが、「やっぱり八日市の王将が好きなんや」と遠方からわざわざ来てくださることも。お客様一人一人の「好み」を把握して味付けを調整したり、気さくにお声がけしたり。父親から受け継いだそんな細やかな心配りに加え、「味」も大切にしています。チェーン店と言っても、やはり作り手によって味は変わってくるもの。餃子は鉄板の「クセ」によって焼きムラが出るし、鍋で作るラーメンも具材を入れるタイミングを見極めることが重要。「マニュアルの先にあるもの」を大事に、常に一番の美味しさをお届けできるよう努めています。
名称 | 餃子の王将 八日市店 |
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フリガナ | ギョウザノオウショウ ヨウカイチテン |
住所 | 527-0025 東近江市八日市東本町9-393-1 |
アクセス | 近江鉄道八日市駅より徒歩18分 |
電話番号 | 0748-23-4221 |
営業時間 |
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禁煙・喫煙 | 禁煙 |
クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/J-Debit/銀聯/Discover |
電子マネー・その他 | 楽天Edy/WAON/nanaco/交通系ICカード(*1)/交通系ICカード(*)/iD/QUICPay/Smart Plus/VISA Touch/Sapica/楽天ペイ/PayPay/Apple Pay/LINE Pay/Google Pay/Alipay/Amazon pay/メルペイ/au PAY/WeChat Pay/ゆうちょPay |
駐車場 | あり |
ホームページ | https://www.ohsho.co.jp/ |
こだわり | |
ジャンル |
まいぷれ[近江八幡市・東近江市・彦根市] 公式SNSアカウント
まいぷれ編集部の猫田が行ってきました!
いやあ大変勉強になりました。チェーン店って本部から同じ食材が届くから味がどこも一緒では? と考えていましたら、「料理人によって全く変わる」とのこと。もちろんある程度は画一化されていますが、「ほんのちょっとのコツ」が大事なんだそうです。経験や勘、プラス愛情、が大事なんだなと思い知りました!