秋田には日本三大地鶏で有名な比内地鶏があります。他には、名古屋コーチン・薩摩地鶏とされています。
そのルーツは江戸時代、あまりのおいしさから年貢として納めることを求められた「比内鶏」。外国産の安い鶏に押され、激減。そこで昭和17年に国の天然記念物に指定されました。現在の食用比内地鶏は、その比内鶏とロードアイランドレッド種を掛け合わせ、さらに改良を重ねた厳選された種になっています。赤身が多く歯ごたえある肉質、そして甘味を含む油と滋養深いスープと鶏好きの心を捕まえています。

その秋田県の男鹿半島で長年地道に麺づくりをされてきた八郎麺が、地元の有名店とコラボして作り上げた傑作麺をお取り寄せしました！
秋田の麺家　周助　です。なんとプロのフードコーディネータ数百名が投票で選ぶ権威あるジャパンフードセレクションでグランプリを受賞。
以下はそのときのプロのコメント。いかにもうまそうです。

・食べた瞬間、美味しい、と感じられた
・多加水麺の食感がもちもちしていて美味しい
・スープの濃さが口に残り、また次も飲みたくなる美味しいスープ
・スープと麺のシコシコ感が秀逸
・スープもすべて飲み干せるくらい、くどさもなく、味わいがある。
・万人受けするスープに麺。食べ飽きない。
・麺は程よくスープを絡め取って口の中に収まってくる

ぜひいちどお試しください。


他にもこのようなラーメンを店頭販売しております。

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「ショッパー桜川」は、
滋賀県東近江市桜川西町にある個人経営の食品スーパーです。
鮮魚（当店）・精肉（肉のいしざき）・青果（豊実や）の個人店が集まって運営しています。
舞鶴港からの鮮魚直送、毎月のマグロ解体即売、
全国からのこだわり食品でお待ちしております。
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