全国でホンマグロの養殖（畜養）が行われているのですが、生産量を見ると・・・ １位　長崎県 ２位　鹿児島県 ３位　高知県 で、1位の長崎県は全体の4割近くを占めるぶっちぎりのトップです。 島や入り江が多く畜…

2024/04/26

今年年始に放映された「マツコの知らない世界」で紹介された東北のラーメン王国山形県の「鳥中華」が東近江市のショッパー桜川に入荷いたしました！！ 「鳥中華」は昭和25年に創業された「蔵王蕎麦」などの乾麺を作…

2024/04/23

当店では、毎週舞鶴漁港まで自社トラックを走らせ、船からあがったばかりの魚を買付ています。 そんななか、巨大サイズの旬の鰆を落札できましたので、お知らせします。 サワラは、魚編に春と書くことからわかるよ…

2024/04/14

ホタルイカの最盛期は3月下旬からの1か月ほどで、まさに今が最盛期です。主な産地は兵庫県から富山県にかけて。 深海に生息するホタルイカは5cmほどの小型のイカ。寿命は1年です。 夜間の真っ黒な海面に青白く発光…

2024/04/06

以下でみなさまにご連絡差し上げた「能登の酒蔵復興のための酒「初桜＋天狗舞」」はおかげさまで割当量完売となりました。お客様のみなさまにはおかれましては、ご協力のほどありがとうございました。桜つながりの「…

2024/04/04

2020年に放送された「マツコの知らないインスタント袋麺の世界」。8000食を食べたインスタントラーメン評論家大和イチロウさんが、自分の中で評価づけた逸品を紹介されていました。日清食品やサンヨーさんといった大…

2024/04/03

近江鉄道上下分離が開始されました。これから路線維持へ新しいステージに入りますね。 で、それを記念して、近江鉄道さんから春休み企画でお子様は10円で1日乗り放題パスが発売されました。 ↓↓↓↓　詳しくはこちらの…

2024/03/27

今週の新入荷は、BBQ用のスパイスソルトなどです。BBQで焼肉のたれもいいですが、最近は様々なハーブや香辛料を予め混ぜ合わせたミックスソルトが多数出ていますね。当店の新店長はBBQ好きですので、ちょっとこだわ…

2024/03/27

市川農場さんは豊郷町にある農家さんなのですが、社長さんは脱サラ組。食品会社から転身されていちごやたまねぎの農家さんとなられました。しかし、そこで終わらないのがユニークなところ。独自開発のヒット商品を次…

2024/03/25

「マツコの知らないインスタント袋麺の世界」で西日本No.1として紹介されたのがこの品 西海醤油さん（兵庫県明石市）が手掛ける「明石のりラーメン」 海苔というと、浅草のり、有明のり、など有名ですが、実は瀬戸…

2024/03/22