なぜ全国のブランド牛を扱うことができるかと言うと、それは日本最大級の食肉市場である東京・芝浦に仕入れルートを持っているからです。そのため新鮮で良質な肉を提供することが可能。それが当店の一番の強みです。各地のブランド牛など、少し日数はかかりますが希少な部位でも取り寄せることができます。店頭でお気軽にお尋ねくださいね！

お店のウリは肉…というのはもちろんですが、実はイチオシは「コロッケ」。一年以上かけて試行錯誤した力作で、滋賀で一番美味しいコロッケだと思います（笑）。タネに牛肉を2割も入れ、ジャガイモやタマネギなどの配合、味付けにもこだわりました。1日200～300個は売れる人気商品です。「家で揚げ物をするのが大変」というお客様も多いので、トンカツやチキンカツなども販売しており、注文後に揚げてお買い物を済ませてからアツアツのまま持ち帰っていただくことができます。初めての方はまずコロッケだけ買っていただくのも大歓迎です。そこで当店の味を知っていただければと思います。