近江草津の南に広がる「近江湖南アルプス」の丘陵地に太田酒造さんが昭和24年から開かれた栗東ワイナリー
その丘陵地を開拓され、表土と底地を入れかえる「天地返し」という大工事で見事ブドウ栽培の理想地を得られたそうです。そこでは、除草剤を使わず、マスカット、カベルネソービニオン、レッドミルレンニューム、セミヨン、シャルドネ、ケルナーなどのブドウ品種を栽培されているそうです。

栽培から搾汁、発酵、熟成、貯蔵、瓶詰まですべて自社の一貫製造で行われ、製造される「浅柄野」ブランドのワインは日本ワインコンクールで受賞するなど評価も高く、当店でも順調に販売させていただいております。
店頭スペースの関係上、扱う品種は変わっていきますが
特にこの2種は他のシャトーでは見られない希少種。店頭で見かけられたらぜひ。

レッドミルレンニューム：国産は2社しか醸造していない希少。辛口の白。ライチの果実味、シードルの酸味
ヤマソーヴィニヨン：山梨自生山ぶどうとカベルネソーヴィニヨンの掛け合わせ。深いルビー色、カシスの香り

国産ワインは世界の中でもどんどん評価を挙げている分野です。
ぜひその一環を担う近江ワイン、そして太田酒造さんの「浅柄野」をお試しくださいませ。



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「ショッパー桜川」は、
滋賀県東近江市桜川西町にある個人経営の食品スーパーです。
鮮魚（当店）・精肉（肉のいしざき）・青果（豊実や）の個人店が集まって運営しています。
舞鶴港からの鮮魚直送、毎月のマグロ解体即売、
全国からのこだわり食品でお待ちしております。
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